sexta-feira, 9 de setembro de 2011

arroz de forno rapidissimo

ingredientes

1 xicara de arroz lavado e escorrido

2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos

1 cebola cortada em cubos

1 vidro de palmito pequeno escorrido (90 g)

100 g de vagem picada
1 cenoura pequena cortada em cubos
1 colher (sopa) de azeite
1/2 litro de caldo de legumes fervente

modo de preparo

num refratário.
misture bem o arroz,
o tomate, a cebola,
o palmito, e vagem,
a cenoura e o azeite.
regue toda a mistura com o caldo de legumes, cubra com papel- aluminio e leve ao forno pré- aquecido a 180 c por 40 minutos.
retire do forno com cuidado e sirva logo em seguida.




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