2 xicaras de fermento em pó
1 xicara de chá de óleo
2 xicara de chá de leite morno
3 ovos
1 colher de sal
peneire a farinha com o fermento e o sal, junte o óleo, as gemas desfeitos no leite e por fim as claras em neve.
unte as forminhas, coloque uma colherada de massa (não muito cheio), uma colherada de recheio, outro colherada de massa.
asse em forno quente, 36 empadinhas.
recheio a gosto
frango, carne, presunto.
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