ingredientes
4 xícaras (rasas) açúcar
1 copo de água
1 xícara (rasa) de farinha de trigo
1 côco ralado
6 ovos
1 pitada de sal
modo de fazer
ferva juntos o açúcar, a água, a margarina derretida.
depois de esfriar, adicione o côco ralado.
bata as claras e uma pitada de sal.
acrescente as gemas, uma a uma, sempre batendo.
aos ovos, vá misturando aos poucos a farinha.
depois misture a calda com o côco.
coloque a mistura em forminhas bem untadas e polvilhadas.
forno quente.
também poderá usar assadeira untada e polvilhada, depois de frio cortar em pequenos retângulos e passá-los em açúcar e canela.
Nenhum comentário:
Postar um comentário