sorvete de manga

ingredientes

1 xícara de polpa de manga
1 xícara de leite condensado
1 xícara de água
2 colheres de manteiga
2 claras

modo de fazer

passe pelo liquidificador as mangas, em fatias, com água:
junte-lhes o leite condensado e a manteiga e faça ferver.
depois de uma hora, no congelador, acrescente as claras batidas em neve, misturando-as bem.
depois de uma hora, retire o sorvete do congelador e bata-o de novo.