ingredientes
500 g de amendoim
2 xícara de açúcar
1 xícara de água
preparo
coloque todos os ingredientes dentro de uma panela grande e leve ao fogo.
quando estiver no fogo mexa de vez em quando até secar o caldo.
quando o caldo estiver bem cremoso tire do fogo e continue mexendo até o açúcar secar e começar a soltar boa parte dos amendoins.
deixe de repouso por uns 5 minutos.
posterior a isso coloque no fogo novamente e continue mexendo até o açúcar começar a derreter novamente e depois mexa mais até o caldo secar completamente.
depois de seco e estiver com o açúcar todo grudado no amendoim, é so colocar em uma forma e esperar esfriar.
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