10 pimentas malaguetas ( mais forte) ou dedo de moça ( mais fraca)
2 dentes de alho
1 cebola média cortada
2 dentes de alho
1 tomate médio bem maduro cortado
1 xícara de chá de vinagre de maça
1 punhado de cebolinha
6 folhas de manjericão
corte a pimenta no meio e retire as sementes ( quando terminar de manipular as sementes lave muito bem as mãos), coloque todos os ingredientes no liquidificador.
depois de liquidificado, leve em uma panela e cozinhe por 5 minutos.
mexa de vez quando em quando.
quando esfriar, acomode em um pote de vidro esterilizado.
se mantido ele na geladeira, dura por meses.
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